Ημερολόγιο Χωραφιού



Το χωράφι είναι κομμάτι του Αυτοδιαχειριζόμενου κατειλημμένου εδάφους και καλλιεργείται από την συλλογικότητα του Αγρού.
Χρησιμοποιούμε σπόρους από παραδοσιακές ποικιλίες, γνωστές για την πολύ καλή γεύση τους και τα σπουδαία διατροφικά τους στοιχεία, που τις διακρίνουν από τις συμβατικές.
Καλλιεργούμε τη γη αυτοοργανωμένα, συλλογικά, μακριά από τα βιομηχανοποιημένα πρότυπα, χωρίς λιπάσματα και φυτοφάρμακα, αλλά και χωρίς ειδικούς ανάμεσά μας.
Ό,τι παράγει το χωράφι δεν πωλείται. Είναι προϊόν συλλογικής εργασίας των ανθρώπων του εγχειρήματος και όσων ενδιαφέρονται γι'αυτό. Και αυτή η εργασία δε μετριέται με χρήματα.
Η φροντίδα του χωραφιού, όπως και η συλλογή των καρπών γίνεται τις ώρες ανοίγματος της κατάληψης.
Όσοι και όσες ενδιαφέρονται για το εγχείρημα μπορούν να έρθουν τις ώρες και μέρες ανοίγματος, να φροντίσουμε το χωράφι και να συλλέξουμε τους καρπούς (όταν είναι έτοιμοι) και να τους μοιραστούμε.
Από κάποιους καρπούς παίρνουμε σπόρους, τους οποίους φυλάμε για να φυτέψουμε και πάλι του χρόνου, ενώ κάποιους από αυτούς τους χαρίζουμε, συμμετέχοντας έτσι στο δίκτυο που έχει φτιαχτεί προκειμένου να διασωθούν οι παραδοσιακές ποικιλίες.


Νοέμβρης 2014 - Μάρτιος 2015


Κυριακή 2 Νοέμβρη
Φύτεμα:  μαρούλια, μπρόκολα, σπανάκι, ραδίκια.
Τρίτη 4 Νοέμβρη
Φύτεμα: πατάτα.
Τρίτη 18 Νοέμβρη
Προετοιμασία σπορείου χειμερινών κηπευτικών (μαρούλια, παντζάρι, πράσο)

Απρίλιος - Σεπτέμβριος 2014



Κυριακή 6 Απριλίου
Φύτεμα: ντομάτας
Τρίτη 29 Απριλίου
Φύτεμα: μελιτζάνας, πιπεριάς
Τρίτη 6 Μαϊου
Φύτεμα: αγγούρια, κολοκύθια
Δευτέρα 14 Ιουλίου
Προετοιμασία σπορείου χειμερινών κηπευτικών (καρότο, λάχανο)
Τρίτη 5 Αυγούστου
Προετοιμασία σπορείου χειμερινών κηπευτικών (λάχανο, μπρόκολο, πράσο, σπανάκι)
Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου
Προετοιμασία σπορείου χειμερινών κηπευτικών (μαρούλι κατσαρό/Romana, σέσκουλα, ραδίκια, βρούνες, λάπατα, ρόκα )

Νοέμβρης 2013 - Μάρτιος 2014



Σάββατο 8 Νοέμβρη
Φύτεμα: καρότα, λάχανα, μαρούλια, μπρόκολα, ραπανάκια.
Πέμπτη 14 Νοέμβρη
Φύτεμα σπόρων: καυκαλήθρα, λάπατα, μάραθο, ραδίκια, ρόκα, σέσκουλα, σπανάκι.
Τρίτη 26 Νοέμβρη
Φύτεμα σπόρων: άνηθο, σέλερι, μαϊντανό.
Τρίτη 21 Ιανουαρίου
Φρεζάρισμα στο πάνω μέρος του χωραφιού για φύτεμα πατάτας και κουκιά
Κυριακή 2 Φεβρουαρίου
Φύτεμα σπόρων: πατάτας (ποικιλία απο την Κρήτη) και κουκιά.
Κυριακή 9 Φεβρουαρίου
Προετοιμασία σπορείου θερινών κηπευτικών (πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες).
Τρίτη 18 Φεβρουαρίου
Φύτεμα πατάτας και προετοιμασία σπορείου θερινών κηπευτικών [ μαρούλι(κόκκινη ρίζα), ντομάτες(ελληνική βιολογική,βοϊδοκαρδιά,san marzano), πιπεριές(κόκκινες,πράσινες,φλωρίνης) ].
Κυριακή 23 Μαρτίου
Προετοιμασία σπορείου θερινών κηπευτικών (αγγούρι, ηλίανθος, κολοκυθάκι, πεπόνι).

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου